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提醒大家注意新鸿金针菇污染情况

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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2020-3-12 15:51:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    今天在VT-ACSS mail list和微信群里有热心同学提醒大家注意最近几天的金针菇的污染事件。

    VT 2018级的V-TPS-Ph.D同学提醒大家说: 新闻link: https://www.fda.gov/food/outbrea ... ushrooms-march-2020  最近金针菇有污染,据说是韩国shipped mushrooms,三月十号CDC出的新闻,如果有人有symptoms(1-4天)例如头晕,头疼,肚痛或者失去平衡,希望尽快去看医生。

    IMG_7767.png

    据CNN称,新鸿(Sun Hong)食品公司的部分金针菇感染李了斯特菌(Listeriosis), 已经造成4人死亡,30人因入院治疗。美国食品和药物管理局在网站上说,新鸿食品公司周一召回了这些蘑菇,因为它们可能受到了李斯特菌的污染。

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    据美国疾病控制与预防中心报道,在加利福尼亚、夏威夷和新泽西已经有4人死亡。疾控中心已经收到来自17个州的36份感染报告。其中有6例涉及孕妇,这其中又有两例流产。美国疾病控制与预防中心在其网站上说:“不要食用、提供或出售由新鸿食品公司出产的任何被召回的金针菇。” 这些被召回的蘑菇以带有绿色标签的透明塑料包装出售。

    从照片对比上看,在黑堡Oasis超市出售的金针菇(从DC大中华超级市场进货),来自于美国本土的Concord Farms (见下图),并不是被召回的韩企产品。
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    李斯特菌病在不同的人群中引起不同的症状。对大多数人来说,症状包括头痛、脖子僵硬、思维混乱、失去平衡、发烧、肌肉疼痛和抽搐。孕妇也会有这些症状,但细菌感染会导致流产、死产、早产或危及新生儿生命的感染。一般情况下,食用受污染食品一至四周后就会出现症状。感染可以用抗生素治疗。污染的来源,以及其他产品是否与疾病有关,有关部门正在调查。

    CDC疾控中心称,这些标有“韩国产品”的蘑菇呈白色,长且有小帽。这些蘑菇以7.05盎司/200克的透明塑料包装出售,包装上有绿色标签。在美国疾病控制与预防中心进一步了解这些蘑菇的来源以及它们的分布方式之前,它建议所有感染风险较高的人——孕妇、65岁以上的老人以及免疫系统较弱的人——避免食用任何标注为韩国产的金针菇。





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